― グラン・クリュの一歩手前、されど実力派

ブルゴーニュを飲み始めると、
必ず出てくる言葉が
プルミエ・クリュ（Premier Cru）。

「2番手？」
と思われがちですが、
実際はかなり奥が深い格付けです。

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🍇 プルミエ・クリュとは？

ブルゴーニュの畑は、

1. グラン・クリュ
2. プルミエ・クリュ
3. 村名
4. 地域名

という階層。

プルミエ・クリュは
村の中でも特に優れた畑。

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🗺 表記の見方

ラベルには、

• 村名 + 1er Cru
• 畑名

が併記されます。

例

「Gevrey-Chambertin
 1er Cru
 Les Cazetiers」

畑名を覚えると、
楽しさが一気に広がります。

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🍷 味わいの特徴

共通する傾向

• 村名より明確な個性
• グラン・クリュほど重くない
• 熟成ポテンシャルあり

「今飲み」と「熟成」、
どちらも楽しめる。

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💰 価格帯の魅力

• グラン・クリュ：高価
• プルミエ・クリュ：現実的

品質と価格のバランスが良いのが最大の魅力。

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🍇 有名なプルミエ・クリュの畑

赤

• クロ・サン・ジャック
• レ・ザモーヌ
• レ・サン・ジョルジュ

白

• レ・ペリエール
• レ・フォラティエール
• レ・シャルム

村によって評価も個性も大きく違います。

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❖ 初心者へのおすすめ理由

• グラン・クリュほど気負わない
• 畑ごとの差が分かりやすい
• ブルゴーニュ理解が深まる

「畑を飲む」入口。

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❖ よくある誤解

• プルミエ＝中途半端 ❌
• 当たり外れが大きい ❌

造り手次第で
グラン・クリュを超えることも。

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❖ まとめ

プルミエ・クリュは、

• 畑の個性が明確
• 価格と品質のバランス良し
• ブルゴーニュの核心

ブルゴーニュを知りたいなら、
まずは
好きな村のプルミエ・クリュから。

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